摘要：
2022年9月评选出的洪湖十大名菜： 洪湖莲藕排骨汤、清蒸洪湖清水蟹、黄颡鱼煮篙菜、黄焖鳝鱼桥、红烧青头鸭、青椒闷甲鱼、洪湖蒸虾、红烧鳜鱼、洪湖三蒸、羊干草鱼。 2022年9月评选出的洪湖十大名小吃： 腊肉煮绿豆皮、洪湖鸡蛋糕、峰口米团子、刘祖富卤粉、洪湖米粑。...
2022年9月评选出的洪湖十大名菜： 洪湖莲藕排骨汤、清蒸洪湖清水蟹、黄颡鱼煮篙菜、黄焖鳝鱼桥、红烧青头鸭、青椒闷甲鱼、洪湖蒸虾、红烧鳜鱼、洪湖三蒸、羊干草鱼。 2022年9月评选出的洪湖十大名小吃： 腊肉煮绿豆皮、洪湖鸡蛋糕、峰口米团子、刘祖富卤粉、洪湖米粑。
生煎馒头——一种包子，是上海的特产。它由发酵或半发酵的面团制成，里面最常见的馅料是猪肉。 崇明老毛蟹——中华绒螯蟹的一种。上海人食用清蒸后的螃蟹时通常以酱油以及生姜末为佐料。另外人们还会将蟹肉与猪油混合制成蟹粉作为小笼包的馅料。 松鼠鳜鱼——这道菜原料为鳜鱼。鱼经过油炸后外皮酥脆，並且具有酸味和甜味。。
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sheng jian man tou — — yi zhong bao zi ， shi shang hai de te chan 。 ta you fa jiao huo ban fa jiao de mian tuan zhi cheng ， li mian zui chang jian de xian liao shi zhu rou 。 chong ming lao mao xie — — zhong hua rong ao xie de yi zhong 。 shang hai ren shi yong qing zheng hou de pang xie shi tong chang yi jiang you yi ji sheng jiang mo wei zuo liao 。 ling wai ren men hai hui jiang xie rou yu zhu you hun he zhi cheng xie fen zuo wei xiao long bao de xian liao 。 song shu gui yu — — zhe dao cai yuan liao wei gui yu 。 yu jing guo you zha hou wai pi su cui ， 並 qie ju you suan wei he tian wei 。 。
芷寮蟹：湛江东连南海，西枕北部湾岸线漫长海域广阔，滩涂众多，是蟹的良好栖身之地，自古以来盛产优质名蟹。湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹，平分秋色，各领风骚。湛江吴川的芷寮米蟹，在宋代已视为蟹中上品，产于蟹的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮，以腿粗肉厚，膏满脂丰而著称，是中国四大名蟹之一。 民安灶蟹。
9万人。 韩侯故里：位于淮阴故城码头镇，汉淮阴侯韩信的故里 八十二烈士陵园：八十二烈士陵园位於淮阴县刘老庄乡，是省级文物保护单位。 清炖蟹粉狮子头、清蒸大闸蟹、翡翠虾仁、赵集粉丝。 江苏主题 淮阴县 2023年淮阴区统计用区划代码和城乡划分代码. 中华人民共和国国家统计局. 2023-06-30。
泰州饮食属于淮扬菜系为主。特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠、清蒸鲥鱼、蟹黄粉皮、泰州干丝、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等、油炸臭干、五味干丝、鱼汤面、姜堰酥饼、农家荞面汤饼、柴墟蝉翼饼、宣堡小馄饨、大炉饼等。近年随人口流动增多，其他菜系以及部分洋快餐均有进入。。
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2007年起，朱家角每年举办上海朱家角水乡世界音乐节。 朱家角镇主要美食特产有酱油虾、炒螺蛳、鳑鮍鱼、粽子、糖藕、清蒸白水鱼、拉丝、熏青豆、烧卖、生煎、扎蹄、扎肉、青角薄稻米、牛踏扁青豆、鲈鱼、清水大闸蟹、河虾、鳗鲡、银鱼、塘鳢鱼、腌菜苋等。 2006年，先后获得上海市文明镇、全国小城镇建设示范镇、全国环境优美镇和国家卫生镇等荣誉称号。。
在特定地点进行度假，采集食材进行烹饪，或利用制作方提供的资金寻找特定食肆。 第二季节目则被认为是在模式不变的情况下，旅行地点及嘉宾选择的维度得到了较大拓宽。而该季节目亦于片尾增设了特别环节《养乐多甜品屋》，于北京北锣鼓巷47号录制，每话介绍一道利用养乐多调制的甜品，由汪聪固定出演。。
中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在中国沿海河口地区的小型蟹种。其种加词“sinensis”意为“中华的”。 虽然绒螯蟹在淡水中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成。
菜加糖较多，但通常应有咸、酸等味相对应，讲究咸中带甜、甜出头咸收口，或酸甜适口。 松鼠鳜鱼 碧螺虾仁 阳澄湖大闸蟹 响油鳝糊 藏书羊肉 白什盘 清蒸大闸蟹 姑苏卤鸭 苏式酱鸭 樱桃肉 常熟叫化鸡 黄焖鳗 酱方 卤汁豆腐干 母油鸭 鲃肺汤 蜜汁火方 无锡酱排骨 无锡油面筋 梁溪脆鳝 银鱼炒蛋 天下第一菜。
传承手艺的人；所以该片的创作团队在为本片确立了一项选择食材的拍摄标准：“拍摄承载中国人精神的食物”。在张铭欢执导该片其中一集《时间的味道》，一位香港大澳的老奶奶在老伴过世后依然坚持制作着以前与丈夫共同做了几十年的虾酱。张铭欢表示“对于她来说，虾酱已经不是简单的食物，而是她生活和情感的寄托”。。
子湖是武昌鱼的母亲湖。洪山区有可养鱼淡水水面172万公顷，年产鲜鱼两千万公斤。以烹调武昌鱼著称的全国一级厨师卢永良，就生长在洪山区的养鱼之村。他做的清蒸武昌鱼、花浪武昌鱼、杨梅武昌鱼等，使人食而回味无穷。 保丰绿茶，即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶，其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等。保。
大菜系之一，为新中国第一餐国宴选用。苏帮菜、扬帮菜、杭帮菜、湘菜等也是经典江南菜风格。著名菜式有：糖醋鳜鱼、芙蓉鸡片、盐水鸭、清蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、软兜长鱼、开洋蒲菜、文思豆腐、蟹黄汤包、蜜汁火方、松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、白什盘、响油鳝糊、清蒸大闸蟹。
大菜”。当时有名的有红房子、德大西菜社、凯司令西菜社、蕾茜饭店、复兴西菜社和天鹅阁西菜馆等。 红烧鮰鱼、春秋两季吃甲鱼（菜花甲鱼、桂花甲鱼）、白切羊肉、红烧羊肉砂锅、烂糊肉丝、葱烤鯽鱼、红烧划水、清蒸鰣鱼、呛蟹、上海燻蛋、响油鳝丝、清蒸阳澄湖大闸蟹、毛蟹。
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